わが家の超簡単おかずメモ

無限湯通しキャベツは、千切りしたキャベツに熱湯をかけごま油、しらす、塩・コショウなど調味料をあえて完成する一品です。発表された当初から、シンプルで美味しいと大ヒットしましたが、オリジナリティをと考え応用にマヨネーズをかけてみました。

あけましておめでとうございます。 旧年中は誠にありがとうございました。皆さま健やかに新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。 本年もよろしくお願い申し上げます。2021年のお雑煮は召し上がりましたか。関東風ですか、関西風ですか？

『五目中華丼』（丸美屋）は野菜（筍、にんじん、白菜、ヤングコーン）、豚肉、きくらげ、ソテーオニオンなど盛りだくさんの具材がセールスポイントである丸美屋のごはん付きシリーズの中の一商品です。電子レンジで温めるだけでいただけます。

さんま蒲焼（ニッスイ）をいただきました。表面は香ばしく、中はふっくら焼き上げたさんまの蒲焼がたっぷりコクのあるタレにつかっています。たれをつけてから焼く「つけ焼き」法と遠赤外線で焼き上げ、醤油と三温糖のバランスのとれた味付けです。

日本のさば味付（HOKO）は、国内産さばを使用し、青森県の港町八戸の工場で製造。しょうゆだれで味付けされたさば缶です。魚の油で人間の健康にも良いと言われているDHA・EPAなどは、缶詰のほうが生のさばに比べ優れた栄養価があるといわれています。

山陰産のどぐろを使ったお魚ソーセージ210g（マルハニチロ）をご紹介します。商品名通り山陰でとれたのどぐろを混ぜたフィッシュソーセージ。強い香辛料もなく材料の味を生かしたオーソドックスな味付けでそのままでも食べられます。

鹿児島県産黒豚メンチカツ（東急ストア久が原店）。いうなればショップブランドとも言える、スーパーが作ってその店舗で販売するお惣菜です。商品名通り鹿児島県産黒豚を使った一口サイズのメンチカツ。肉汁が口の中に広がるジューシーなメンチカツです。

いわし味付（HOKO）の缶詰をいただきました。いわしの缶詰は各社から出ていますが、本製品は、いわし本来の旨味を大切に、頭と尻尾以外の身の部分（約70g）を丸大豆しょうゆで味付けしています。手軽に魚の栄養を摂取したい時にピッタリの便利食です。

チキンラーメン キャベサラダ あっさり香味醤油味 3食パック（日清食品）をいただきました。砕いたやさしいうす味のチキンラーメンをキャベツとまぜ、さらに香味醤油ベースの特製たれをあえた、パリパリ食感のサラダを家庭で味わうことができます。

さんま煮付（マルハニチロ北日本）は、北海道産さんま使用の缶詰です。しょうゆ、糖みつ、塩分などがバランスよく染み入った家庭的な味付のさんまを一口大にカットしています。さんまの高騰が話題になっている昨今、改めて価値が高まっています。